珈琲知識– category –

グアテマラのコーヒーはフレーバーの種類がものすごく豊富で多くの珈琲豆が栽培されています。 香りが豊かで味もしっかりしているのでブレンドに使われる事が非常に多いのが特徴。 グアテマラ共和国とは グアテマラ共和国の国土面積は日本の3分の1以下です...

グァテマラは他のコーヒー生産国と比較して生産地域が明確に定められ、地域ごとの特徴を強調しているため、生産地域としてのブランドも世界的に有名になっています。 そんなグアテマラの生産地域ごとの特徴をご紹介しますね。 サン・マルコス サン・マルコ...

エチオピアのハラール、シダモ、イルガチェフェといった産地の珈琲は商品名としても非常に認知度が高く、世界的に有名です。 最近のスペシャルティコーヒーは産地名が記載されているものも多く、産地の特色も強くなっていますので地域のことを知っておくこ...